动物造型饼干

作者： 萨拉球小朋友

这种模具类的饼干因为黄油含量少，面团比较干，因此在口感上会比较硬，但胜在方便拗造型，比较美观！

用料

• 低粉 200g
• 细砂糖 80g
• 鸡蛋 一只（40g）
• 黄油 80g

动物造型饼干的做法步骤

步骤 1

黄油事先软化，加入细砂糖，用蛋抽搅打均匀（颜色稍变浅，不需要打发）

步骤 2

分次加入鸡蛋液，用蛋抽搅打均匀（蛋液和黄油完全融合后才能加下一次）

步骤 3

低粉过筛倒入黄油里

步骤 4

先用刮刀把黄油和面粉混合，看不到干粉之后用手揉成光滑的面团

步骤 5

用擀面杖将面团擀薄，用模具在面团上压出形状

步骤 6

烤箱预热后，180度中层烤10分钟左右就可以了

菜谱创建时间：2014-11-14 22:58:34