糖醋排骨

作者： 美食小猪

史上终极霹雳无敌前无古人后无来者，超超简单糖醋排骨！即使没做过饭也能一次搞定！

用料

• 排骨 500g
• 糖 70g
• 醋 少许
• 生抽 20ml

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

锅里放油翻炒排骨至变色，放入35g糖，继续翻炒至肉色微黄（稍微挂上糖色既微黄）

步骤 2

加水至没过排骨，水开后加入剩余35g白糖和生抽继续炖

步骤 3

炖35~40分钟后，淋醋收干汤汁，装盘

糖醋排骨的小贴士

炖的过程中注意随时搅拌，防止糊底； 可提前将排骨用白酒码一下，去腥味；

菜谱创建时间：2011-09-17 22:40:32