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平菇炒肉的做法
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平菇炒肉

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作者: 美食小猪
美食小猪

平菇炒肉的用料

平菇炒肉的做法步骤

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步骤 1

平菇撕开洗净,开水焯2分钟,沥水取出备用

步骤 2

肉片以料酒、糖、酱油腌15分钟

步骤 3

热锅爆香葱姜蒜,放入肉片烹酱油少许翻炒

步骤 4

待肉片变色后,放入平菇,加少许清水,继续翻炒2~3分钟,依口味放入盐和鸡精调味,然后加水淀粉勾芡,盛出装盘即可

平菇炒肉的小贴士

焯平菇时可以稍放一些盐

菜谱创建时间:2011-09-19 19:30:04
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