青椒香肠炒面

作者： 小帮派

爱吃章鱼小香肠和炒面，所以就将两者结合了，简单卖相好哈哈

用料

• 青椒 1个
• 小香肠 1袋或半袋都可以，超市可买到
• 面条 1袋，买的味千拉面
• 蒜 半头，也可根据个人喜好放
• 红烧酱油 李锦记
• 盐 少许

青椒香肠炒面的做法步骤

步骤 1

小香肠按照章鱼形状每根切三刀，切好后备用

步骤 2

青椒洗净，撕成小块，沥干水分备用，蒜切片备用

步骤 3

面条放入沸水中煮3到5分钟，捞出放入冷水中备用

步骤 4

热锅，手放在锅上方感受到热度后倒入凉油，稍等片刻放入香肠，转小火，快速翻炒，待所有香肠的章鱼小爪子都张开后，将香肠盛出备用

步骤 5

锅中放蒜片爆香； 倒入青椒片翻炒，颜色变翠绿，炒出青椒香味后倒入香肠和沥干水的面条一起翻炒搅拌； 放入红烧酱油，将颜色拌匀，出锅即可； 我不爱吃咸的，所以没放盐，口重的可以出锅前加勺盐

青椒香肠炒面的小贴士

香肠最好选软一点儿的，炒的时候好张开，炒时小火，不然容易糊

菜谱创建时间：2015-03-11 17:47:10