彩虹慕斯蛋糕

作者： 夣抝訞孒

第一次传菜单好兴奋，以前做了好多点心都没想着上传菜谱，这次的彩虹慕斯蛋糕为了聚会准备的，大家都说不错哦

用料

• 奥利奥碎或消化饼干 150g
• 黄油 80g
• 原味酸奶 450g
• 淡奶油 450g
• 糖粉 80g
• 吉利丁片 20g
• 食用色素 适量
• 八寸模具
• 六寸模具的上述材料减半

彩虹慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干碎活着消化饼干压碎，黄油隔水融化成液态，与饼干碎混合

步骤 2

倒入模具中，压平

步骤 3

吉利丁片用冷水浸泡，泡软

步骤 4

酸奶与糖粉混合，搅拌均匀

步骤 5

泡软的吉利丁片与一点酸奶一起隔水融化 融化后与酸奶混匀

步骤 6

淡奶油加一点点糖打发

步骤 7

淡奶油打发到7分，不流动，用打蛋器划过留下不容易消失的痕迹

步骤 8

打发的淡奶油和酸奶混合，分成五分，每份量递增，比例约1:4:7:10:13

步骤 9

调好自己喜欢的颜色

步骤 10

一种一种颜色的从中心倒入，记得从中心倒入哦

步骤 11

最外圈颜色弄少了，所以从正面看不到了

步骤 12

放入冰箱冷藏至少4小时，最好过夜，脱模！

步骤 13

搞定了

菜谱创建时间：2015-03-07 20:42:00