干煸回锅肉

作者： 雲朵上的黑喵吉吉

用料

• 带皮五花
• 青蒜
• 姜
• 蒜
• 豆瓣酱
• 生抽
• 白糖
• 盐
• 红椒

干煸回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉用热水煮熟控水，切片待用。姜切丝，蒜切片，红椒切条，青蒜切段。

步骤 2

肉片入油锅炸至微焦（个人喜欢吃有嚼劲，干干的肉，喜欢吃嫩点的亲们直接把炸的省略，直接爆炒）

步骤 3

锅中倒入适量的油，将蒜姜爆香，再放入肉片翻炒，依次放入豆瓣酱，生抽，糖，盐翻炒，出锅前再将红椒放入翻炒片刻即可。

菜谱创建时间：2015-03-06 14:46:16