苔条饼干

作者： 大饼一个

上海复古点心，回忆的味道，炒鸡的简单，这就是苔条饼干，这个方子有点重口味哦

用料

• 苔条粉 10g
• 中粉 150g
• 黄油 80g
• 细砂糖 50g
• 蛋黄 1个
• 小苏打 1g
• 蛋清 1个
• 苔条粉 适量
• 白芝麻 适量

苔条饼干的做法步骤

步骤 1

前段时间买的苔条粉还有很多，于是今天做一次复古的苔条饼干

步骤 2

苔条粉、中粉、黄油、细砂糖、蛋黄、小苏打，一起放盆里和成面团

步骤 3

擀成0.3cm左右的薄片，分切成小片，放在烤盘上

步骤 4

刷上蛋清，撒上苔条粉和芝麻，摁压一下下

步骤 5

放入烤箱，180度中层烤15分钟左右，再150度烤10分钟左右

苔条饼干的小贴士

如果想再酥点可以放点点泡打粉，不过看上去会鼓一点，泡泡的，不如这样平整

菜谱创建时间：2015-03-03 21:14:51