牛肉切块,洋葱、西红柿切丁,大蒜切块(一瓣蒜切三四块就可以了)
锅中中火将油烧热后放入洋葱,将洋葱炒至柔软透明状
加入牛肉,牛肉稍变色后加入除了水以为的其余所有食材和调料(盐也要放)
翻炒两分钟后加入少许水,然后加盖炖一会儿,时不时搅动一下,如有必要,可以一次加一点点水。
半小时-一小时后就可以出锅啦~!如果炖得多需要延长时间。
西班牙烩牛肉还可以加一些青椒或胡萝卜,看个人口味。 如果喜欢辣的朋友可以少许加一些辣椒粉。 祝胃口倍儿棒,吃嘛嘛香!