蔓越莓饼干

作者： 胖A

参考的是君之的方子，糖粉稍减

用料

• 低筋面粉 115g
• 全蛋液 15ml
• 黄油 75g
• 糖粉 50g
• 蔓越莓干 35g

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水软化，加入糖粉，搅拌均匀，不打发。

步骤 2

加入全蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

蔓越莓切碎倒入。

步骤 4

低筋面粉过筛倒入，搅拌均匀成为面团。用手把面团整成宽约6cm，高约4cm的长方体，放入冰箱冷冻至硬，约需40分钟。

步骤 5

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的面片。

步骤 6

切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，150度，约20分钟。

菜谱创建时间：2015-02-24 22:25:37