油醋汁沙拉

作者： Latania

这油醋汁味道蛮好的，沙拉的材料可以自己选择！ 上桌之后很快就吃完啦哈哈哈XD！ 菜谱上稍微改进了一下，主要是来分享油醋汁的配方~ 具体放的食材可以参考完美沙拉公式 http://www.xiachufang.com/recipe/100396852/

用料

• #油醋汁
• 橄榄油 4勺
• 红酒醋 3勺
• 蜂蜜 3勺
• 黄芥末 1勺
• 现磨胡椒粉 少许
• #材料
• 生菜
• 玉米粒
• 水煮蛋
• 小番茄
• 腰果
• 面包丁

油醋汁沙拉的做法步骤

步骤 1

准备： 罗马生菜（撕成小片）； 玉米粒（买的超市玉米、豌豆、胡萝卜冷冻综合体，事先过水煮熟）； 水煮蛋（切小块）； 小番茄（对半切开）； 腰果（炸熟）； 面包丁（切片面包切小块，烤箱200℃，5min）； 调好油醋汁（看小贴士）；

步骤 2

生菜、玉米粒、小番茄、鸡蛋，半份油醋汁，拌均匀； 面包事先入烤箱，关烤箱之后也一直放烤箱里，等到要用了拿出来，保持脆度； (因为家里请客吃饭，以上步骤我先准备好了) 等到上桌了，加入腰果、面包丁，少许翻拌，装盘； 淋入剩下半份油醋汁； 这样可以保证腰果和面包丁的脆度，口感更好。

油醋汁沙拉的小贴士

关于油醋汁的做法——之前看Jamie Oliver做——把油醋汁放进袋盖的小瓶子里，用力晃，晃匀，直到不会出现分层就好了！

菜谱创建时间：2015-02-20 21:34:01