酸酸甜甜消食开胃的果子羹

作者： ijsselmee

记得小时候每到过年，爷爷就会做上一大盆果子羹，酸酸甜甜的，大鱼大肉吃多了，喝上一碗别提多舒服啦，后来爷爷不在了，爸爸代替爷爷年年做，现在我也向老爸学习了这道美食的做法，把儿时的味道继续传承下去！ 写这个菜谱一是为了给自己留个记录，同时也想让更多人尝到健康的美味。杏干，柿饼和藕，这三样东西如果单独吃，我还真不是特别喜欢，但杏干的酸配合了柿饼的甜，加上藕片的爽脆，冰冰凉凉的，简直欲罢不能（此时我一般敲字一边不停咽口水ing） 并且这道羹做法非常之简单粗暴，杏干和柿饼撕吧撕吧，藕片抄一下，用开水一冲，完事，盖上盖子，放阴凉地方就OK啦，天热就放冰箱冷藏好啦 虽然看着不那么貌美，但是超好喝啊～～～

用料

• 杏干 500g
• 柿饼 1000g
• 藕 一节（约400g）

酸酸甜甜消食开胃的果子羹的做法步骤

步骤 1

杏干用温水清洗干净备用

步骤 2

柿饼去蒂，不用洗，撕成和杏干差不多大小的块，我忘了拍，这是网上找的图😝

步骤 3

藕切片，水开后下锅，抄个3-4分钟

步骤 4

将所有材料一起放入一个大盆中，加入两暖壶的沸水浸泡40分钟左右后，搅拌均匀，然后就可以放在凉爽的地方放置一晚上，喝之前再搅拌一下就OK啦。

酸酸甜甜消食开胃的果子羹的小贴士

1、步骤四混合后一定要用刚烧开的水 2、柿饼千万不能洗，不然上面的霜就没了

菜谱创建时间：2015-02-18 18:09:16