家常嫩炒山药

作者： 大叶子。

山药，滑滑脆脆很好吃，怎样做既简单，又可以最大体现山药的特点呢，跟我一起做吧～

用料

• 山药
• 葱
• 蒜
• 盐
• 味达美
• 香油
• 香葱

家常嫩炒山药的做法步骤

步骤 1

将山药去皮，洗掉粘液后切片待用。

步骤 2

葱和蒜切片，锅内热油，放入葱和蒜，爆出香味。

步骤 3

放入山药轻轻翻炒，炒至山药边缘微微变色。

步骤 4

锅内倒水，水要刚刚没过山药最好。这时不要翻炒山药，容易弄碎，慢慢铲起注意不要糊锅底。

步骤 5

水翻滚后放入盐、味达美和香油少许、撒上香葱。

步骤 6

等到汤汁收一些后出锅，美味的山药就做完了。

菜谱创建时间：2015-02-17 21:16:59