板栗烧鸡

作者： 坠入海的星

用料

• 鸡 一只
• 板栗 300～400克
• 葱姜蒜 各适量
• 八角 2～3个
• 花椒 一小把
• 干辣椒 几个
• 新鲜尖辣椒 2～3个
• 黄酒 适量
• 红烧酱油 适量
• 盐 适量
• 冰糖 一小把
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备好香料

步骤 2

一只鸡清理干净

步骤 3

板栗在超市买的剥好的，

步骤 4

锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香味儿

步骤 5

倒入鸡块翻炒一会儿

步骤 6

黄酒适量继续翻炒一会儿

步骤 7

红烧酱油适量翻炒均匀

步骤 8

翻炒上色

步骤 9

倒入板栗翻炒

步骤 10

倒入一大碗水

步骤 11

调入盐适量

步骤 12

冰糖一小把，大火烧开转小火慢慢炖至鸡肉板栗烧烂，然后大火收汁

步骤 13

收汁一半时下入新鲜的尖辣椒提味儿，这种辣椒比较辣，不喜欢的可以不放 然后调入鸡精适量

步骤 14

收汁完成就好了！不用收的太干

步骤 15

装盘或者装碗撒上葱花～～太多我只能装砂锅里啦◠‿◠ 香喷喷～～～板栗甜甜糯糯，鸡肉酥软入味儿…… 好吃!

菜谱创建时间：2015-02-11 20:35:26