草莓杯子蛋糕

作者： leibaobao00

方子来自Bada小美，一直是她的粉丝，喜欢她做得各种超萌小点心，昨天试做了她的复活兔小蛋糕，可惜裱花无能，装饰没做好。不过味道很不错，杯子蛋糕的方子很喜欢，所以记录一下，以后可以备用。 ps，方子的量正好是美食美学家的马芬六连模一个的量。

用料

• 黄油 50克
• 细砂糖 50克
• 全蛋液（我用的蛋黄） 50克
• 泡打粉（可适量减少） 2分之1小勺
• 低筋粉 80克
• 牛奶 30克
• 草莓果酱（我没加） 适量
• 新鲜草莓 数颗

草莓杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，软化的时候，鸡蛋和牛奶也一起放入发酵箱恢复室温。 黄油软化后加糖打发，分次加入室温的鸡蛋液搅打均匀。

步骤 2

所有粉类材料混合均匀筛入，轻拌。

步骤 3

分次加入室温的牛奶，每次拌匀后再加下一次。

步骤 4

将面糊装入裱花袋。

步骤 5

挤一部分面糊入纸杯，放入切碎的草莓。

步骤 6

再挤入剩余的面糊约6,7分满。烤箱预热180度，烤20分钟左右。用牙签戳一下，比较干净就是熟了。

步骤 7

这款杯子蛋糕适合做各种装饰。味道也是很好哒。

菜谱创建时间：2015-02-06 10:09:07