海米白菜汤

作者： 银银银子

天冷啦～来碗热乎乎的汤吧🍲 小时候最爱的一道汤~煮出来香香浓浓的~ 连汤带菜都有啦~O(∩_∩)O

用料

• 大白菜叶🥬 5~6片
• 金钩虾仁🍤 十几粒
• 面粉 一小碗
• 食用油 适量
• 盐🧂 适量
• 水

海米白菜汤的做法步骤

步骤 1

白菜叶切丝备用，菜叶大一点，菜梗细一点方便煮烂

步骤 2

食用油倒入锅中加热后倒入面粉调小火炒成糊糊。注意控制火候，很容易糊锅，要不停搅拌。

步骤 3

往炒好的面糊糊里根据要喝的量倒入适量的水煮开

步骤 4

当汤颜色变白往里加入金钩虾仁和白菜梗煮2分钟以后放入白菜叶

步骤 5

等到白菜煮的软烂以后根据口味可以放入盐和鸡精等调味料

海米白菜汤的小贴士

1⃣️面粉和油的量可以根据自己的喜好调整，面越多煮出来的汤越浓稠香醇 2⃣️金钩虾仁本身有咸味，刚开始可能不是很明显煮久了咸味就会释放，所以汤煮好后一定要先尝尝味道再决定放盐量

菜谱创建时间：2015-02-03 15:58:26