烤蛋白霜小饼

作者： 江妹妹

记得小时候的花占饼吗？吃的时候总喜欢一个个地把花占咬下来先吃 现在不用麻烦了 做一大堆慢慢吃吧！～ 闲时小零嘴 入口即化 只是烤的时间有点长 此分量可做30～40个

用料

• 蛋清 30g（约一只）
• 砂糖 30g

烤蛋白霜小饼的做法步骤

步骤 1

用电动打蛋器把蛋清打发。

步骤 2

当蛋清打发至呈细腻泡泡时，分两次加入砂糖。

步骤 3

蛋清一直打发至干性。（有立起小尖）

步骤 4

用裱花嘴挤出花占造型。此时烤箱开始上下预热120度。

步骤 5

120度烤约1小时。

烤蛋白霜小饼的小贴士

做好后一定不要沾到水，否则很容易化！

菜谱创建时间：2015-02-01 23:50:16