柔软的香蕉蛋糕

作者： Arissa妖

很爱做香蕉类型的东西，因为家人喜欢，没有想到自己三年前做的香蕉蛋糕的方子会有那么多人喜欢，http://www.xiachufang.com/recipe/1014592/ 这个也是我经常做的香蕉的方子，也是蛮柔软的，大大增加了香蕉泥的分量，也很好吃哦~~

用料

• 色拉油(或是融化的黄油） 90g
• 白砂糖 35g
• 鸡蛋 1个
• 中粉 125g
• 泡打粉 2g
• 小苏打 2g
• 熟香蕉 160g
• 炼乳（或是牛奶/淡奶油） 25g
• 朗姆酒 1tsp
• 芝麻（可替换任何自己喜欢的干果） 8g

柔软的香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、油、糖放入盆中搅拌均匀

步骤 2

加入香蕉，用勺子压成泥（这次买的香蕉还不是太熟，虽然皮已经有了黑斑，但是再熟一些，风味会更好）

步骤 3

筛入粉类，搅拌均匀即可，放入180度烤箱35分钟。

柔软的香蕉蛋糕的小贴士

1：用融化的黄油会更加香。 2：这个分量可以烤三能的水果条，也可以用六寸模具。 3：换成马芬模具请适当减少时间。 4：这个糖量真的不甜了，嗜甜的自己添加哦

菜谱创建时间：2015-02-01 16:31:15