M&M's巧克力彩豆曲奇

作者： 西兰花国的厨娘Cami

看了很多YouTube上关于这款M&M's曲奇的食谱，也试了其中分别来自法国厨师和美国厨师的三种不同的方子，最后我觉得这一款是最理想最容易操作成功率也最高的，推荐给大家，全程不需要打蛋器，外表很funny很美味又快手的曲奇哈！（此方子用的是纯巧克力的M豆，用花生M豆的同学们详见小贴士）

用料

• 低筋粉 200g
• 泡打粉 4克
• 盐 2克
• 黄油 120g
• 白糖 60g
• M豆 适量
• 鸡蛋 一个

M&M's巧克力彩豆曲奇的做法步骤

步骤 1

将室温融化的黄油和糖混合在一起，不需要打蛋器

步骤 2

加入全蛋，泡打粉和盐，最后慢慢筛入面粉，加入适量M豆拌匀，M豆具体加多少完全看对巧克力的喜好啦，我只是随便抓了一把

步骤 3

烤箱预热180度，然后将曲奇捏好，铺在烤盘上，彼此留出一定距离，最后再往上面按几个M豆进去，具体放多少M豆还是看个人喜好，强迫症的同学想按照颜色摆也不是不可以。。。我没有模子，形状上也没太讲究，有时间的朋友们可以做得比我精致的多

步骤 4

放入预热好的烤箱，烤12-15分钟不等，注意观察边沿稍微变色即可拿出，注意要马上从烤箱拿出，否则颜色会越来越深的

步骤 5

最后装盘即可完成咯，从开始准备到出锅也就用30分钟吧，算是非常快手而且不管凉着还是趁热吃都非常美味又美丽的一款曲奇哦！

M&M's巧克力彩豆曲奇的小贴士

❤ 如果家里有白砂糖也有黄砂糖，那么建议以白：黄=4：1的比例加入面团，如果没有黄砂糖就只用白砂糖即可 ❤ 曲奇肯定是可以做得比我整齐精致的多，但是如果没有时间的话，只用手捏出来效果也会很不错 ❤ 我只是随便抓了一把M豆，因为本身糖分不少，曲奇甜度已经足够啦，另外我用的是纯巧克力的M豆，如果是用花生M豆的同学，建议将一半M豆用擀面杖碾碎部分（但是不要太碎）再放入面团里哦！也很好吃！

菜谱创建时间：2015-01-29 17:57:21