煮一锅开水 把老豆腐切小块 放入开水煮 开锅后捞出沥水
把老抽 辣椒酱 白糖 盐 放在一个碗里拌匀 把小葱切葱花
锅里加适量油 等油热 把豆腐放入 稍微翻炒一下 加入酱料 继续翻炒 水加淀粉勾芡 出锅 撒上葱花
油锅要热 老豆腐入锅 要不停翻炒 小心粘锅