意式肉酱意面

作者： 阿呆君

很喜欢吃意面。有浓浓的番茄和洋葱味。面条也是有Q劲 很赞

用料

• 洋葱 半只
• 牛肉沫(可以用猪肉但没那么香） 200g
• 意面 我用的是超市进口区的直面黄色那种
• 番茄 两个
• 黄油 50g大约
• 意面酱（我图省事买的现成的 超市有卖） 一袋

意式肉酱意面的做法步骤

步骤 1

首先 所有的东西准备好。把番茄切成小丁，牛肉沫 等码好放在碗里 洋葱切成小丁备用喜欢大的也可以切大块

步骤 2

我是先煮的面。超市买来的意面沸水入锅 加点盐。煮到面软硬适中 （煮沸时加冷水） 出锅时 用冷水冲 会有Q度 加一点油拌一拌防止面粘在一起

步骤 3

然后可以准备酱。平地锅下黄油 黄油融化起泡后下洋葱爆香，然后加牛肉炒到变色,接下来加入番茄拌炒。炒到番茄出汁，变软。下意面酱拌炒到香味出来. 这时候酱就差不多可以了。因为买的酱有味道 所以不必加盐。

步骤 4

加入意面搅拌到上色。到你感觉每一根面都有酱的时候出锅（这是网上拉的图。自己做出来的丑丑的 大家不要介意）

菜谱创建时间：2015-01-24 23:18:11