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卓小厨的海绵蛋糕的做法

卓小厨的海绵蛋糕

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作者: 卓小厨
卓小厨
宝宝的下午茶,适合做普通size的cupcake大概12个。

用料

卓小厨的海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋分离

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加上40g糖打均匀,加入全部橄榄油继续搅拌;随后加入牛奶40ml,一起打均;另外面粉过筛后也一起加入搅拌机里同之前的一起搅拌均

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加上余下的糖一起打均匀,一直到拿起搅拌器时,蛋白能成竖条形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将3分一的蛋白混入之前的蛋黄面粉里,上下切面均匀搅拌,不要太大力,更不要顺时针画圈圈搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后所有蛋白一起加入拌均

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分装在不同模具里,(图上的葡萄干应该在快熟时候放,我一早放进去,结果烤焦。。)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170度烤箱,15分钟,完工!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Cute

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

够蓬松!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小朋友们好喜欢~

菜谱创建时间:2015-01-23 21:30:39
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