快手早餐——生滚鸡蛋粥

作者： 行走的胃袋_

小时候妈妈经常做的快手早餐，特别适合不喜欢吃鸡蛋的小孩(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料

• 鸡蛋 一个
• 刚煮好的稀饭 一碗
• 生抽
• 芝麻油
• 盐

快手早餐——生滚鸡蛋粥的做法步骤

步骤 1

第一次认认真真拍步骤图呢！煮稀饭就不说了吧，最后请认真看小贴士！

步骤 2

稀饭一定要刚煮好的。先在碗里打好鸡蛋，倒入少许生抽和芝麻油，视口味轻重再加少许盐，拌匀。

步骤 3

迅速将刚出锅的稀饭盛入碗中，拌匀，盖上盖子焖5-10分钟。

步骤 4

揭盖，开吃~

快手早餐——生滚鸡蛋粥的小贴士

1.一定要刚煮好的稀饭，才能保证有足够的温度把鸡蛋烫熟。 2.稀饭不要煮得太稠，宁愿偏稀一些，但也不要太稀了。 3.如果煮好稀饭没来得及做生滚粥，将灶火打开再次把稀饭加热到滚开也是可以做的。

菜谱创建时间：2015-01-22 23:17:57