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抹茶提子饼干的做法

抹茶提子饼干

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作者: 宋丹-花琪儿
宋丹-花琪儿
抹茶控的索爱… 自家的鼓浪屿苏小糖 如果下午茶再配上心爱的白咖啡 那还有比这更雅兴的嘛~

用料

抹茶提子饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷冻的黄油软化后加入细白糖或糖粉,用打蛋器打匀,本人直接把黄油融化了,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分2~3次将全蛋液加入黄油糖碗中,打匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称好210g低筋面粉和10g抹茶粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋面粉和抹茶粉、提子干和黄油蛋糖液混合在一起,揉成面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了节省时间和原材料,本人直接将面团揉搓成小方圆柱状,共3条,装保鲜盒里放冰箱冷冻1小时固型。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1小时后冷冻成形再切成厚度为0.7cm的饼干片。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好饼干片放入烤盘,此量可烤2盘;烤箱150度预热5分钟,再将烤盘放入烤箱设定20分钟“烘烤”。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后放凉就可以验收咯~第一次DIY抹茶饼干还算成功,下次可以考虑切片稍微薄一点。

菜谱创建时间:2015-01-22 22:45:16
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