蔬香鳕鱼蛋羹

作者： 爱家的方小太

用料

• 鸡蛋 2个
• 鳕鱼 50克
• 胡萝卜 30克
• 香葱 1根
• #调料：
• 盐 1/4小勺
• 生抽 1大勺

蔬香鳕鱼蛋羹的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切成细丁，鳕鱼洗净切成小丁，葱切末。

步骤 2

将鸡蛋加盐、生抽、等量清水搅拌匀过滤倒入蒸碗，冷水上锅。

步骤 3

大火烧开后蒸6分钟，加入鳕鱼、胡萝卜丁。

步骤 4

所有的材料加好后，续蒸4分钟。

步骤 5

最后撒上葱末出锅即可。

蔬香鳕鱼蛋羹的小贴士

1.鸡蛋蒸6分钟以后再放入鳕鱼和蔬菜，才能够使几种食材同时熟。 2.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

菜谱创建时间：2015-01-19 10:02:22