番茄肉圆子汤

作者： 阿寻酱

所有材料都唾手可得ˊ_>ˋ

用料

• 番茄 4个
• 猪肉馅 250g（半盒）
• 姜 看自己对姜的爱好程度
• 食用油
• 浓缩番茄汁 可加可不加

番茄肉圆子汤的做法步骤

步骤 1

把三线肉剁成馅（也可直接用超市绞好的），生姜成末、土豆粉（淀粉）、盐混在肉馅里，也可以调个鸡蛋，也可不用。

步骤 2

热锅下油，热油下番茄，炒出红红的汁后加水熬汤，水开后再熬一会儿，直到汤和番茄完美融合，这时候看自己喜欢加番茄浓缩汁。

步骤 3

下丸子，肉变白后加盐，肉熟了就可以关火啦～

番茄肉圆子汤的小贴士

1. 如果不喜欢吃姜那就少放一点，完全不放丸子味道不那么好。 2. 德村有两种番茄，一种大个圆的（Tomaten rund），一种连着根个头中等（Rispentomaten），第一种熬出来的汤比较有番茄味。

菜谱创建时间：2015-01-19 03:58:58