上海红肠菜饭

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

有肉有菜香喷喷炒饭~ 总有那么几天格外想吃炒饭，哈哈哈。。。 炒饭就是晚上多煮点米饭，家里有啥一起炒，怎么都好吃！

用料

• 上海红肠
• 油菜/上海青
• 盐
• 生抽
• 孜然粉
• 剩饭

上海红肠菜饭的做法步骤

步骤 1

上海红肠切丁，大概指甲盖大小~ 油菜清洗干净菜叶菜梗分开，菜梗切丁，菜叶横切。 锅里少许油，爆香红肠丁

步骤 2

红肠丁炒香了扒拉到锅子一旁 加入剩饭，加几勺子清水 加水可以让剩饭更软和，也可以迅速划散米饭，米饭炒散混合红肠丁

步骤 3

加入切丁的菜梗

步骤 4

混合翻炒啦，加少许盐，生抽，孜然粉调味

步骤 5

加入菜叶

步骤 6

随便翻炒下菜叶软了就ok啦

上海红肠菜饭的小贴士

炒饭的时候加水可以让剩饭更软和，也可以迅速划散米饭

菜谱创建时间：2015-01-14 19:47:04