枫糖核桃面包

作者： 九月荷

核桃就是补脑佳品被誉为#脑黄金#

用料

• 高粉 250g
• 牛奶 70g
• 淡奶油 70g
• 盐 1g
• 酵母 3g
• 蜂蜜 30g
• 核桃粹 50g

枫糖核桃面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入一起揉成光滑面团，加入黄油继续至面团出膜，进行第一次发酵。

步骤 2

将发好的面团分成6份，松弛15分钟。

步骤 3

把核桃搞碎

步骤 4

把小面团擀成片状

步骤 5

表面刷一层枫糖，再撒上一层核桃碎

步骤 6

从一边开始轻轻卷起来收口

步骤 7

卷好排好，放入烤箱进行第二次发酵。（烤箱里放入一碗热水，中间换一次水）1小时。

步骤 8

发好的面团上刷蛋液，撒点芝麻就更好了。预热烤箱180度，15分钟

菜谱创建时间：2015-01-14 16:45:41