淡奶油司康

作者： 102私房烘焙

消耗淡奶油

用料

• 普通面粉 125克
• 淡奶油 40克
• 黄油 30克
• 糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 无铝泡打粉 3克
• 牛奶 少许（涂表面）

淡奶油司康的做法步骤

步骤 1

将面粉、糖、泡打粉混合均匀

步骤 2

黄油回软后倒入1，用手搓成屑状

步骤 3

将混合物中间挖个洞，加入淡奶油，分次加入打碎的蛋液，拌匀，有些鸡蛋大就不需要全部加进去

步骤 4

捏成面团，放在撒了手粉的案板上，擀成片。然后对折再擀成2cm厚的片状

步骤 5

用模具压成图案，我没有模具，找了个盖子压成圆形，也很不错。放入铺有油纸的烤盘，表面刷一层牛奶。

步骤 6

烤箱预热180度中层20分钟。

淡奶油司康的小贴士

1.表面涂蛋液的话效果会更好。

菜谱创建时间：2015-01-14 11:03:43