马蹄糕

作者： 月舞凌空

马蹄糕是一种广东小吃

用料

• 荸荠粉 250G
• 荸荠 300G
• 黄糖 375G
• 水 1500G

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

半斤粉一斤水搅拌，过滤两次。

步骤 2

马蹄切颗粒状可以先煮成透明状。

步骤 3

375克黄片糖加两斤水煮开，加煮好的马蹄颗粒。

步骤 4

煮开的黄糖马蹄水倒入前面过滤好的粉水中，一边倒一边搅拌。之后把混合物再倒进容器中，上锅蒸20分钟。

步骤 5

蒸好、待凉后切片。就可以吃了，还可以油煎一下。

菜谱创建时间：2015-01-13 15:09:46