棉花糖版芝麻花生牛轧糖

作者： Yolanda的足迹

小时候最甜蜜的回忆就是关于牛轧糖的了，脆脆的花生被包裹在浓浓的奶香中，入口粘软，香甜，这种记忆一直伴随着整个童年。长大了，很少再去专门买某种糖果来吃，但是关于牛轧糖的记忆却一直不曾忘记！这回终于有机会自己来制作了，从选料到配方都精之又精，终于做出了小时候的味道，当我用糖纸一颗一颗的包装这些甜美的糖块时，感觉就像在包装幸福-甜蜜的幸福，然后再把这些甜蜜的幸福送给身边的人，这种快乐才是我最大的喜悦，听着身边的人对这些甜点的评价，这种成就感才是对我自身最大的肯定，每一份甜点，都是我用心选材、认真制作的，而每一份礼物的送出，也都代表了我甜蜜的祝福，希望那些有幸收到我的甜蜜祝福的人，可以幸福快乐的去享受这份甜蜜！

用料

• 落基山棉花糖 180g
• 奶粉 100g
• 黄油 50g
• 花生 200g
• 黑芝麻 100g

棉花糖版芝麻花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1 将生花生，黑芝麻入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟，或者可以入微博炉叮熟，或者可以锅里炒熟，或者可以直接买淡味的熟花生

步骤 2

将花生去衣，备用

步骤 3

黄油在锅中融化，倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态（用小火哦）；

步骤 4

倒入奶粉，搅拌均匀，关火

步骤 5

快速倒入花生和黑芝麻用力搅拌均匀

步骤 6

倒在油纸上，再盖上一层油纸，用擀面杖擀平整，约1CM厚度

步骤 7

基本冷却（就是还有点软的状态）后切成宽1CM，长约5CM的糖块

步骤 8

包上糖纸即可

棉花糖版芝麻花生牛轧糖的小贴士

千万别用油纸，冷却后很难取下，我用的是三能的金色不沾烤盘，提前抹了一点黄油，很容易脱模的

菜谱创建时间：2015-01-12 21:42:01