虾先把须剪掉,稍微多剪一点,把头里面一是一的挤出来,冲洗干净,备用。
油锅放油加热,下葱,姜,蒜末炒香,倒入白虾翻炒,加适量盐。
等到虾皮有点绉,熟了,放入适量白胡椒粉,这个适合小孩吃,味精不用加,就可以起锅装盆了。