咸肉蒸湖蟹

作者： 土豆萝卜泥

咸肉蒸湖蟹，味道非常鲜美，螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，大家都可以在家试试哟~~

用料

• 湖蟹 350g（4只）
• 咸肉 50g
• 葱 20g
• 姜 20g
• 料酒 2ml
• 盐 1g
• 清水 1000ml

咸肉蒸湖蟹的做法步骤

步骤 1

1.湖蟹清洗干净，取壳去鳃，对半切开； 2.咸肉切成丝； 3.葱洗净切成段，姜洗净切成薄片； 4.将佐料（料酒、盐、清水）按要求准备好

步骤 2

将切配好的湖蟹摆放在盘子内，撒上准备好的肉丝、葱段、姜片、料酒和盐，待用

步骤 3

锅内倒入备好的清水（1000ml），将大火将清水煮沸

步骤 4

将准备好的湖蟹放在蒸架上，开中火蒸20分钟，然后关火

步骤 5

将菜肴从锅内取出即可

菜谱创建时间：2015-01-08 13:16:03