花菇腊肠芋头焖饭

作者： 小肥豚

大冬天最适合就是来这么一锅啦~ 既有花菇的香，腊肠的肥，芋头的糯，还有米饭！米饭！一次满足4个愿望，懒人必备~

用料

• 腊肠 几根
• 花菇 1-2个
• 芋头 适量
• 米饭 适量
• 葱花 一小把
• #调料
• 耗油 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 糖 1小勺
• 麻油 适量

花菇腊肠芋头焖饭的做法步骤

步骤 1

花菇略冲洗，提前1.5小时用冷水泡发，如果时间不够就用不烫的温水泡发，泡发的水不要倒掉哟~

步骤 2

花菇是麻麻淘宝买的“大王庄干货”，店主送了2个比我手还大的花菇...一个够吃一顿的感脚...

步骤 3

花菇切成小块，把所有调料倒进花菇水里面，与花菇块一起拌匀，腌制15分钟，时间长点也没关系

步骤 4

芋头去皮，和腊肠切成小块，我用的是小芋头和小腊肠（登对）

步骤 5

把所有材料拌匀，塞进电饭锅，加适量的水（按米量调整，比平常加的水量少，因为要花菇调料里面有水） 盖上，按煮饭键，等吃~

步骤 6

出锅撒上点葱花，几滴麻油，开吃！

花菇腊肠芋头焖饭的小贴士

1.如果想更香，可以下锅炒一下，再塞进电饭锅，懒人可免~ 2.用荔浦芋头会更香，小芋头更粉糯（会几乎融化了） 3.花菇尽量买QS带包装的，超市很多散装的都有虫蛀洞洞... 4.花菇可以用香菇代替，花菇肉更厚，嚼头更足~

菜谱创建时间：2015-01-05 16:17:41