天津人最爱吃的咸饭

作者： Grace的心情

一到这个季节，妈妈就爱给我做咸饭！吃完暖暖的很舒服！

用料

• 鸡蛋 1只
• 虾皮 少许
• 白菜 一半（小棵白菜）
• 盐 少许
• 米 一小碗
• 橄榄油 一小勺
• 酱油 一大勺
• 瑶柱汁 一小勺

天津人最爱吃的咸饭的做法步骤

步骤 1

锅内放入少许橄榄油中火加热！（这时候把大米淘出来洗干净用水泡上放边上备用）

步骤 2

放入虾皮炒香

步骤 3

白菜切丝放入锅中翻炒到白菜颜色变深，加入酱油和瑶柱汁翻炒

步骤 4

加入大米和水，水一定要超过米和菜！大火烧开（这期间要不停的搅拌）

步骤 5

转小火，看自己口味喜欢浓稠的就多煮一会儿（一定要不停的搅拌）喜欢喝稀一些的就不要再搅拌了

步骤 6

这个时候就可以把鸡蛋打散笼进去，关火，搅拌均匀！

步骤 7

可以开吃了

菜谱创建时间：2015-10-24 19:06:05