手撕肉松吐司

作者： 小米饭记

作为忙碌的上班族，每次下夜班，睡醒一觉后，做个面包是我最愉快的时光了。

用料

• 高筋面粉 250g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 30g
• 牛奶 100g
• 盐 3g
• 橄榄油或黄油 我用橄榄油25g
• 酵母 3g

手撕肉松吐司的做法步骤

步骤 1

全部放入面包机揉至手套膜

步骤 2

面包机发酵功能直接发酵30分钟

步骤 3

排气松弛幹开，撒肉松。我的肉松里加了沙拉，我觉得不加有点干，这个随意

步骤 4

整形如图

步骤 5

如图

步骤 6

如图切开，然后编辫子。

步骤 7

好吧，我没拍照。编好放入吐司盒二发，我一般烤箱底层烤盘放水发酵。半小时基本搞定。发一张普通吐司二发图，这个高度即可。

步骤 8

180度45分钟。各人烤箱脾气不同，自行摸索。

手撕肉松吐司的小贴士

纯粹业余，但非常热爱。欢迎同道交流。

菜谱创建时间：2015-01-04 20:41:18