清蒸沙丁鱼

作者： 坡博村大蕾

海南人吃鱼讲究吃新鲜和甜味，所以没有加其它料，这样做方便又好吃，又不用耗费太多时间。

用料

• 沙丁鱼 几只
• 香葱 一小根
• 香菜 一小根
• 盐
• 姜
• 蒜

清蒸沙丁鱼的做法步骤

步骤 1

把杀好的沙丁鱼进行清洗，摆盘。把葱蒜姜、香菜都切好，切片切碎看个人爱好，鱼身撒点盐，然后把蒜和姜铺上就可以放锅里蒸了。

步骤 2

这鱼小，好熟，蒸5分钟左右把切好的葱和香菜放进去，盖一分钟就可以出锅了，最后看个人喜号要不要放辣椒了，我老公爱吃辣我就切了几粒放里面，增加颜色。这样的吃法是海南人的最爱，鲜甜。

菜谱创建时间：2014-12-27 17:58:09