黑芝麻糊软面包

作者： 海燕的手艺

家里每次买的黑芝麻糊都吃不完，做面包消化掉真是个好主意！虽然很丑，但却很温柔！

用料

• 高筋面粉 250克
• 南方黑芝麻糊 3袋(120克)
• 淡奶油 125克
• 水 60克
• 糖 35克
• 黄油 28克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 全蛋夜 30克

黑芝麻糊软面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入面包机中，开发面团功能进行1个半小时的发酵！

步骤 2

将面团手揉排气松弛10分钟

步骤 3

平均分成9个小面团

步骤 4

把面团上用刀划个小口

步骤 5

排入烤盘进行二次发酵！烤箱温度40度，放一碗温水定时40分钟！

步骤 6

烤箱180度中下层烤20分钟即可

步骤 7

内部组织

黑芝麻糊软面包的小贴士

我在和面团时加了10克黑芝麻，如果不喜欢单加黑芝麻可以省略！ 吃的时候可以撒一些糖粉！

菜谱创建时间：2014-12-27 12:02:42