彩色饺子皮

作者： 我是丫丫呀

胡萝卜汁用来做饺子皮，胡萝卜渣还可以做饺子馅，一点也不浪费

用料

• 胡萝卜 三个
• 紫薯 两个
• 面粉 500g

彩色饺子皮的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，紫薯分别切一下放入料理机加少量水打汁

步骤 2

将打碎的胡萝卜和紫薯汁分别过滤出汁水待用

步骤 3

我的胡萝卜渣还要用来做馅，就没打太细

步骤 4

面粉分两份，分别加入胡萝卜汁和紫薯汁揉成面团待用（汁的用量我没写，跟个人习惯有关，一般是慢慢加，面粉成飞絮状就可以揉面团了，面团揉到“三光”）

步骤 5

揉好的面团搓成条，用刀切成差不多的小剂子

步骤 6

拿起一个小剂子，用手按一下，边擀边转饺子皮（饺子皮一般都是边上薄，中间稍微厚点。一个人操作的后果就是这张照片拍模糊了，

步骤 7

嘿嘿～包好的饺子直接放入冰箱冷冻就好啦！试吃了几个，是我包的太大吧，三个就饱了

步骤 8

没用完的饺子馅，我做成了炸丸子，还不错吧

彩色饺子皮的小贴士

这是我第一次擀饺子皮，刚开始没摸到窍门，做完了紫薯的以后做的才好看些，哈哈

菜谱创建时间：2014-12-26 20:06:16