神仙上汤

作者： 介意么～生活

这会是一锅纯天然的很鲜很鲜的汤～～拒绝任何鸡精和味精

用料

• 芦笋
• 娃娃菜
• 皮蛋 1个
• 猪肉 精瘦肉一小块
• 蘑菇 白色小胖伞的那种
• 葱
• 姜
• 蒜

神仙上汤的做法步骤

步骤 1

准备工作：菜都洗净后，猪肉、蘑菇切小片，芦笋切段也可以不切，葱、姜、蒜切成小丁。

步骤 2

点火热锅，倒入少量油，油热后倒入姜末煸出香味，放入猪肉片翻炒。

步骤 3

肉片都变白时倒入热开水，把芦笋、娃娃菜、蘑菇片、皮蛋、蒜末都放入锅里中火煮。

步骤 4

煮熟后，加少许盐调味，出锅时撒点葱花。

神仙上汤的小贴士

芦笋要选那种细细嫩嫩的 。 猪肉最好是瘦肉，如果有瘦的云腿肉就更好了。 皮蛋可以用锅铲子汤里切开。 这些菜都很容易熟，所以不要煮太久，比如不要超过10分钟。

菜谱创建时间：2011-09-11 19:01:25