西兰花圣诞树

作者： Whisky微醺

除了之前的3D水果圣诞树，咱们还可以做个2D的圣诞树哦。这次用了健身圣品——西兰花君，感觉做好的圣诞树萌萌的，都不会想到水煮西兰花这种东西上恩。。。 其实如果用一些蛋黄酱呀，奶油酱呀或者那种白色的沙拉酱还可以营造更多节日气氛，不过今天这份还是以健康为主，接下来一起看看原料吧~~

用料

• 西兰花 一颗
• 圣女果 适量
• 柠檬 一个

西兰花圣诞树的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小块，洗净，注意西兰花的梗留着不要丢掉。锅中烧开水，倒入盐，加入西兰花一起煮，至西兰花煮熟。

步骤 2

西兰花捞出之后过一下凉水（颜色更好看一些，可以省去），把西兰花的梗切成上尖下窄的形状，然后煮熟的西兰花小块从中间切开。

步骤 3

将西兰花一层一层码起来，注意把梗藏在上一层后面。最后用小的西兰花块挡住一些空隙。

步骤 4

将圣女果放到圣诞树上作为点缀，还可以取一些柠檬皮切成小条也点缀在树上。

步骤 5

与3D圣诞树不同，这个的五角星需要一定的厚度，不然放在盘子上比例有点失衡，可以用柠檬，菠萝，杨桃等等。

步骤 6

食用之前可以淋上一些橄榄油和意大利香醋，妥妥的超健康圣诞沙拉前菜有木有！

西兰花圣诞树的小贴士

1. 西兰花不要煮太过火，不然就软趴趴水叽叽的，影响卖相。熟了立刻捞出来，过凉水有助于保持绿色。 2. 更讲究点儿可以把小西兰花的梗削薄一点，这样贴合在树干上更好看。 3. 还是那句话，所有水果都不是必需的，选择你身边触手可及的就行，如果想要一些白色，可以用白色沙拉酱或者蛋黄酱等作为点缀。 祝大家节日快乐！ Mua~ —————————————————————————— 更多悦食记菜谱请关注我的小站 http://yuesfoodstory.com 微博ID：@Whisky微醺 YUE'S FOOD STORY 悦食记 关于美食，健康生活，与爱。

菜谱创建时间：2014-12-23 01:23:21