红三剁

作者： 土豆er泥

云南数一数二的下饭菜

用料

• 猪肉 500g
• 红椒 一大个
• 番茄 一大个
• 葱姜蒜 少许

红三剁的做法步骤

步骤 1

番茄，红椒，切一厘米见方颗粒

步骤 2

剁成肉沫，加水淀粉，酱油，料酒拌匀腌制片刻

步骤 3

大厨女朋友切的姜沫

步骤 4

热少许食用油，姜蒜爆香

步骤 5

肉沫炒至全部变色，推到一边，下番茄和红椒，翻炒一下，加入盐等家里常备调料，翻炒均匀，炒至红三剁成肉酱状出锅

步骤 6

完成装盘

红三剁的小贴士

排名第一那红三剁，根本就不是，他用的青椒！！！我这才是红三剁

菜谱创建时间：2014-12-16 20:26:38