五花肉切薄片,豆腐过水。
热锅冷油,油热后下五花肉煸炒至变色后乘出。
干净锅中入油,油热后下入辣白菜炒香后,加入适量辣酱翻炒。
下入炒好的五花肉翻炒后,加入适量清水,炒至水份收干,出锅即可。
因为有辣白菜和辣酱,不需要再加盐调味。