鲜肉腊肉馄饨

作者： 林林Amanda

有一次在“吉祥馄饨”吃鲜肉腊肉？馄饨觉得太好吃了，于是回到家里自己做了一次，受到家人好评。

用料

• 猪肉馅 500g
• 面粉 250g
• 料酒
• 盐
• 葱花
• 胡椒粉
• 花椒粉
• 味精
• 色拉油
• 酱油
• 香菜
• 腊肉丁

鲜肉腊肉馄饨的做法步骤

步骤 1

面粉加适量水揉成面团，放置20分钟。（放置时一定用盆扣住防止干裂）放置后切成小块擀成面片。以前我总把面擀成一个很大的面片再切成梯形，但是那样皮厚不好吃，索性就擀成饺子皮。外面买的混沌皮不安全，有滑石粉。

步骤 2

准备肉馅。加入清水，油，盐，酱油，胡椒粉，花椒粉，味精，料酒，葱花。搅拌均匀。

步骤 3

腊肉切成丁。要瘦肉，肥肉很腻不好吃。

步骤 4

从右到左的顺序把馄饨包好。每一个馄饨里加一个腊肉丁。

步骤 5

包好后撒面粉，把馄饨放冰箱，早上煮了就可以吃了。上班族可以睡个懒觉啦。一个人吃10个馄饨保证你半天不饿哈哈。（咳咳，哪里来的这么多废话。）

步骤 6

大铝锅里放好水，煮沸下锅。盛在碗里汤汤水水的，再加些香菜。根据自己口味汤里加盐，味精，胡椒粉，辣椒油，醋，酱油。我本人非常喜欢辣椒油跟醋。南方的朋友爱加荤油。总之自己喜欢怎么吃就怎么弄吧！

步骤 7

看起来有没有食欲呢？可惜这个软件不能上全图，总是一半一半的＠_＠

菜谱创建时间：2014-12-09 21:52:56