椰香南瓜派

作者： 西丽马哈本尊

用料

• 派皮：
• 低粉 100g
• 黄油 60g
• 糖 2g
• 盐 1g
• 蛋黄 7g
• 牛奶 20g（适量）
• 南瓜馅：
• 南瓜 125g
• 椰蓉 25g
• 糖 15--20（视南瓜甜度）
• 蛋 一个
• 牛奶 一大匙
• 淡奶油 一大匙
• 椰浆 三大匙

椰香南瓜派的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油

步骤 2

加糖、盐、蛋黄搅匀

步骤 3

筛入低粉切拌

步骤 4

加入适量牛奶，拢成团即可无需揉，入冰箱冷藏一小时

步骤 5

接着做内馅，南瓜切小块微波炉高火五分钟，用勺子压成南瓜泥

步骤 6

在南瓜泥中加入派馅的所有料搅拌成糊状待用

步骤 7

冷藏后的面团取出擀成薄片，移入派盘，整形，在派盘底部叉些小孔，防止烘烤后鼓起。

步骤 8

倒入搅拌好的南瓜糊，烤箱预热200度，烤15分钟，170度继续烤20分钟到派馅凝固。

步骤 9

撒上椰蓉，成了！美貌又美味，开吃！

步骤 10

切一切，酥得掉渣！快来试试吧！

椰香南瓜派的小贴士

如南瓜馅太稀可加低粉、淀粉搅拌均匀，如果加入杏仁粉更增加风味。

菜谱创建时间：2014-12-08 16:21:32