酸梅酱蒸排骨

作者： ViannLi

广州名菜----烧鹅，我最喜欢的是它的酸梅酱。通常酱是吃不完的，不要浪费哦！用来蒸排骨也是极好的哦！

用料

• 肋排 250g
• 盐 一茶匙
• 酸梅酱 一包
• 蒜头 一粒
• 蚝油 一汤匙
• 生粉 一汤匙

酸梅酱蒸排骨的做法步骤

步骤 1

新鲜肋排洗净，切小块，吸干水。

步骤 2

放一茶匙盐腌10分钟后，放入酸梅酱和蚝油，捞匀后放入冰箱腌6小时。

步骤 3

蒸之前放一汤匙生粉，让肉质更嫩。

步骤 4

放入锅中蒸8分钟。即可。登登!!酸酸的很开胃哦！

菜谱创建时间：2014-12-07 13:59:19