樱桃肉——超级下饭菜

作者： ★Miracle★

儿时记忆里最喜欢吃老妈做的樱桃肉，酸酸甜甜的荤素搭配，超级下饭哦。现在我也要给儿子留下这样的记忆，果然吃完了，25个月的儿子喊着“还要吃，还要吃”!

用料

• 瘦肉 一碗
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 半
• 水果黄瓜 一个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 五香粉 适量
• 番茄酱 一小盒
• 吉士粉 适量
• 淀粉 适量

樱桃肉——超级下饭菜的做法步骤

步骤 1

肉切小丁，为了好炸我切的小片。用盐，五香粉，吉士粉，淀粉，鸡蛋搅拌均匀腌制一会。

步骤 2

胡萝卜和水果黄瓜洗净，去皮。

步骤 3

蔬菜切丁备用。

步骤 4

调制番茄酱

步骤 5

这种铁盒的番茄酱比较酸，我调制糖盐比例是3:1，加水搅拌均匀备用。

步骤 6

腌好的肉小火炸至金黄。

步骤 7

将蔬菜丁先过油翻炒一会，待胡萝卜变色，倒入肉丁一起翻炒几下。

步骤 8

将调好的番茄汁加入锅中，汤汁没过菜中火熬一会，加入水淀粉收汁。

步骤 9

待汤汁粘稠即可出锅。

樱桃肉——超级下饭菜的小贴士

番茄汁根据个人口味调制，糖盐比例2:1或3:1口感不错。炸肉时放入吉士粉口感味道更好些，没有也可不放。色香味俱全的下饭菜，宝宝最爱。

菜谱创建时间：2014-12-07 13:22:36