鸡胸解冻切块,用盐和黑胡椒腌半小时
鸡蛋打散加盐
锅中倒油,橄榄油亚麻籽油都行,倒入鸡蛋炒碎盛出。
倒入鸡肉,炒至变白,盛出。
干辣椒,蒜片倒入,爆香,下大白菜翻炒,加点盐,大火尽量避免出汤,大白菜体积变小后加入刚才的鸡蛋和鸡胸一起翻炒,出锅后再撒点黑胡椒。完事儿!