广式汤水🍲山药猪骨汤

作者： 肥Dudu

淮山🔥削淮山皮、洗淮山和切淮山时最好带上手套或套上袋子，以免接触到淮山的黏液，造成皮肤刺痒 枣🍎据干货行的熟人称，有尘有灰在表面的枣，是没怎么特殊处理的，更天然。就是看起来蒙着一层灰，脏脏的那种，煮前用牙刷刷干净即可

用料

• 猪骨 1斤
• 河南铁棍淮山 1.5根
• 小胡萝卜 1根
• 枸杞子 一大把
• 红枣 3枣切开

广式汤水🍲山药猪骨汤的做法步骤

步骤 1

准备一口砂锅，猪骨洗净焯水冲干净，放进砂锅，加入冷水，加进切成滚刀块状的胡萝卜、枸杞子、红枣一起煲，大火烧开后转中至小火烧1.5小时。

步骤 2

淮山去皮切滚刀状，飞水后用冷水冲洗掉粘液，然后加入砂锅里一块煲约半小时，加盐即可

菜谱创建时间：2014-12-01 22:10:48