炸薯条

作者： Cranii

家庭自制 ………… 炸！薯！条！ 管他健康与否，此时，此刻， 一切只关乎自己的快乐 ………… 当然， 当然会更实惠也会干净卫生相对健康些噜！ ^_^

用料

• 土豆
• 盐
• 鸡精
• 油
• 番茄酱

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切片，改刀切小条

步骤 2

放入小盆，放水没过土豆条 放入盐与鸡精，1：1 尝一下，觉得口感略咸甜即可 腌制15—20分钟 （1个大土豆的话15分钟 2个的话则20分钟，随意噜）

步骤 3

从盆中捞出，空干水分 放入食品袋，存入冰箱冷冻格 冰冻一晚

步骤 4

【第二天】 图省事的话不冰冻也OK 直接跳过这两步油炸即可

步骤 5

锅中放油 油热放薯条 炸至金黄，挑出即可 （由于薯条不是一般大小， 所以小根的比较好熟， 需要提前捞出）

步骤 6

搭配番茄酱～ Done！

炸薯条的小贴士

冰冻不是必须 锅中油要够热才比较酥脆 不要心疼油，为了美味，要舍得喔！ :P

菜谱创建时间：2014-11-30 23:31:22