葱花馒头（下面的配菜是20个馒头用量） 馒头是专门用来塞陷吃的那种

作者： 其实幸福狠简单

衢州特色小吃

用料

• 五花肉 200g
• 胡萝卜 一根
• 茭白 四根
• 嫩豆腐 200g
• 香菇 100g
• 青椒 两个
• 小葱 10根
• 海天黄豆酱
• 郫县豆瓣酱
• 大蒜，生姜，干辣椒
• 盐，味精，料酒， 生抽，老抽
• 馒头20个

葱花馒头（下面的配菜是20个馒头用量） 馒头是专门用来塞陷吃的那种的做法步骤

步骤 1

所有的配菜切成小丁

步骤 2

大蒜生姜切碎放入五花肉，然后再放入料酒生抽少于老抽和盐腌制5分钟

步骤 3

锅里放入油把五花肉煸炒一下出锅待用

步骤 4

锅里重新放点油，油烧热，转小火，放入生姜末和大蒜，接着放入黄豆酱5大勺和2大勺豆瓣酱炒香

步骤 5

然后先放入最不容易熟的胡萝卜，茭白，香菇，炒会再放料酒生抽，少许老抽和盐(新手注意如果酱放的多就不用放盐) 放入青椒和豆腐，炒一小会，再放味精，就可以起锅了。

步骤 6

在菜上撒点葱花，馅料就大功告成了！

步骤 7

馒头放锅里蒸两三分钟用 要吃的话馒头用筷子开个小口用小勺子把菜馅塞进去吃

菜谱创建时间：2014-11-28 23:04:02